昆明买菌子的市场

近日，网上热传一段关于“菌子泡水”的视频，画面中显示一加工点将红葱菌浸入水中，工作人员称这样做可以增加菌子的颜色和重量。此视频在社交媒体上引起热议，尤其引发昆明市民的担忧。针对这一视频所反映的现象，记者决定亲自探访昆明野生菌市场，看看是否真的存在这种情况。

一张截图展示了流传的这段视频，立即引发了广大网友的关注和热议。很多人都在猜测昆明市场是否也有类似的行为。为了满足公众的疑问，记者于7月10日实地探访了昆明的野生菌市场。

在云南木水花野生菌交易中心，即昆明野生菌交易最为集中的地方，记者看到市场热闹非凡。尽管有传闻称有商户在批量浸泡野生菌，但记者在一条通道内的几家野生菌加工店铺中并未发现网传视频中的行为。商户们表示他们正在进行的是正常的加工操作，例如清洗和削拣，为的是制作菌子制品和保鲜。经过走访调查，这里的市场并没有发现类似于视频中的行为。云南木水花野生菌交易中心市场部的主管翟占世也证实了这个消息的真实性，并明确表示市场有严格的管理规定来防止这种行为的发生。此外他还介绍了消费者在购买野生菌时如何区分是否泡过水的方法。