武夷山最好的岩茶排名

一、古井山场

古井山场，位于慧苑坑深处，是传说中武夷山正岩景区最早种植水仙之地。这片拥有百年树龄的茶地，在当地人心目中拥有崇高地位，亦是武夷山最为神秘的山场之一。史载，乾隆年间的武夷山志中曾有描述：“古井窟中翠竹丛生，有水从三仰峰流下，注入石窟，四季不竭。”

古井山场虽小众且冷门，距离遥远，面积狭小，产量稀少。采摘极为不易，外人想品尝真正的古井茶难度极大。若有机会品尝一杯古井茶，那绝对是一种超乎简单的口福体验。

二、卢岫山场

卢岫山场，藏于武夷山慧苑坑深处，章堂岩的背面。这里生态环境优越，云雾缭绕，给人一种深山大泽的神秘之感。

卢岫山场的岩茶主要品种有水仙、肉桂和大红袍。其中，卢岫水仙最为出色，尤其是那些树龄超过五十年的老丛水仙，可以说是武夷岩茶中的翘楚。这些老丛水仙的树干上布满青苔和其他寄生植物，散发出一种原始的气息。

三、猫儿石

猫儿石是马头岩山场的核心产区，因其形状酷似小猫而得名。这里的猫儿石肉桂虽生于岩石之上，但由于地势较低，茶树在日照最强的时段能享受到相对的阴凉。猫儿石环境昼夜温差大，有助于茶树积累糖分，抵御寒冷。这里产出的肉桂叶子含水量相对较低，成品茶的辛辣和霸气口感尤为突出。

四、开山坪山场

沸水冲泡之下，开山坪肉桂的桂皮香如流星划破天空，令人眼前一亮。茶汤中蕴含的茶气难以抑制，仿佛被困的小兽挣脱，展现出其独特个性。跋扈而不让人生厌，反而激起人的征服欲。能品味这种肉桂，也是一种成就感。

五、枫树窠山场

枫树窠四面环山，虽处海拔400多米的高地，仍属于坑涧地貌，日照和避风条件皆佳。这里的林木与茶树相互辉映，小道两旁蕨类繁茂，地势低洼处落叶满地，青苔滋生，土壤肥沃。