无人售卖能挣到钱吗

巴玉，一个34岁的馒头摊主，在浙江省金华市开设了一家独特的摊位。他的摊位与其他摊位有所不同，无人，顾客可以自由选购并自行扫码支付，或者将钱放入零钱筐。

巴玉的无人售卖馒头摊始于2016年，位于金华婺城区白龙桥镇叶店村综合市场。近日，巴玉在接受澎湃新闻采访时透露，开业四年来，少钱的情况极为罕见。刚开张时，偶尔会有少钱的情况，但随着市场管理的完善以及与周边居民逐渐熟悉，大家自觉遵守秩序，少钱的现象几乎不再发生。

巴玉是安徽阜阳人，十年前来到金华打工。他曾先后在饭店担任厨师，也卖过早点和蔬菜。后来，他发现叶店市场附近的工人多来自北方，喜欢吃馒头，于是他决定尝试销售馒头。他和妻子租下了叶店市场的一个摊位和附近的店面，开始了馒头生意。

巴玉的馒头深受欢迎，不仅卖给散客，还供应附近的工地、超市以及生鲜、熟食店。他和妻子两人力量有限，雇佣额外的人力成本又较高。为了节约成本，巴玉决定设立无人售卖的馒头摊位。他认为，馒头虽不值钱，但为了几块钱而失去诚信，面子上也挂不住。

巴玉的想法得到了验证，开业多年来，极少数人会出现不付钱的情况。他感慨地说，这个世界上还是好人多，即使摊子没有人，他也不担心。他回想起自己的打工经历，一路上得到很多人的关照和帮助，心中常怀感恩。

期间，巴玉还主动调低了馒头的价格。去年因物价上涨，原材料成本增加，馒头售价相应调整。今年期间，他考虑到工人们的生计困难，主动降价推出更多馒头。

巴玉透露，每个馒头的毛利约为两毛钱。他的无人售卖摊位每天平均能卖出600个馒头，加上其他销售渠道，除去成本后，每年能赚取十几万元的收入。其中，无人售卖摊位的年收入约为四万元。