杂货铺最旺三个字
在过去的五年里,有四个网红品牌如雨后春笋般崭露头角,其中最引人瞩目的便是“一笼小确幸”。这家餐厅平均排队两小时,日翻台十二次,单店坪效高达一万。那么,这个平均年龄不到二十八岁的团队,是如何做到这些的呢?
让我们来了解一下一笼小确幸的创始人——殷良和张靓。这对年轻夫妇不仅是创业的佼佼者,更是餐饮行业的佼佼者。他们的产品团队在行业中享有盛誉,是品牌成功的关键因素。
一笼小确幸的成功始于其独特的商业模式——“港式点心+花样糖水”。在2016年初,该品牌首创此种模式并进驻上海最繁华的商圈。以清新的文艺风格,结合全国首创的餐饮模式,迅速走红。
张靓活泼开朗,是产品团队的灵魂人物。她带领团队深入研究用户需求,发掘市场趋势,将传统粤菜中的点心与糖水相结合,创造出独具特色的菜品。例如,“虾饺三温暖”和“菠萝龟包包”,这些菜品不仅美味可口,而且创意十足。
产品团队在小确幸的成功中扮演了举足轻重的角色。他们专注于发掘用户需求,产生创意想法并将其转化为产品。团队成员之间的默契和欣赏为品牌的成功提供了强大的支持。
除了产品团队的重要性外,小确幸的成功还离不开其创始人的远见卓识和优秀的管理团队。他们敢于创新,不断推出新的品牌和产品,满足年轻女性消费者的需求。他们也注重产品的标准化和可复制性,确保品牌的可持续发展。
殷良和张靓从大学时代就开始涉足餐饮行业,并积累了丰富的创业经验。他们不断追求创新,注重产品的质量和口感。他们也注重人才的引进和培养,希望将公司打造成一个吸引优秀人才的平台。