梨膏糖叫卖广告正宗祖传
随着春节的脚步渐近,家中年味愈发浓厚。节日期间,免不了丰盛的大鱼大肉,香肠腊肉更是增添了几分节日气氛。润燥的梨膏糖成为了家中必备。为了家人的健康,我决定亲手制作梨膏糖,以润燥滋阴。
第一步,首先要对梨进行初步清洗。将梨放在水中仔细清洗,确保表面洁净。
第二步,将清洗好的梨放入盐水中浸泡一段时间,这样可以更好地去除梨表面的污垢和农残留。
第三步,经过盐水浸泡后,再次对梨进行精洗,确保每一步都做到极致。
第四步,用纯净水过一遍梨,这样可以去除多余的杂质和异味。
第五步,将清洗干净的雪梨去皮切块,为接下来的榨汁做准备。
第六步,使用破壁机将雪梨块榨成汁,这样能够更好地保留梨的营养成分。
第七步,将榨好的梨汁带渣熬煮30分钟,让梨汁充分融合。
第八步,滤掉梨渣,只留下纯净的梨汁。
第九步,大火熬制梨水,持续4小时,让梨水的味道更加浓郁。
第十步,转小火熬煮2小时,期间不停搅拌,以防糊锅。这一步非常关键,需要耐心和细心。
第十一步,在熬煮过程中,加入糖400克。如果喜欢特殊风味,还可以加入川贝枇杷膏,但需注意加入的时机,以免影响效和口感。
第十二步,待梨膏糖熬制完成,倒入模具中冷却。为了加速冷却,还可以使用风扇。
最后一步,将冷却后的梨膏糖取出,因为家中没有专业模具,所以形状不太规则。将其砸成小块,放入冰箱保存。需要时,含化一块,便能感受到那滋润的口感和贴心的关怀。