松蘑多少钱一斤最新价格

谈到赤松茸，真是让人一见倾心的美味食材！它那的外观，让人一见就忍不住想摸一摸，更不用说它那独特的鲜味了。赤松茸不仅外形可爱，更拥有极高的营养价值，被誉为“素中之荤”。它富含17种必需的氨基酸，还包含珍贵的活性物质，简直是菌菇界的瑰宝！

当赤松茸遇上嫩滑的牛肉，简直是一场味蕾的盛宴！牛肉经过精心腌渍，即化，鲜嫩。赤松茸的鲜香在炒制过程中充分释放，咬一口，既有软嫩的口感，又富有嚼劲，让人停不下来。配上青红椒的点缀，整道菜色彩诱人，香气扑鼻，配上一碗热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满！

【牛肉炒赤松茸】

食材准备：赤松茸250克、牛肉一小块、红辣椒半只、青椒半只、大蒜两个。调料：生抽两勺、盐半勺、蚝油一勺、白胡椒粉适量、姜粉适量、淀粉两勺、小苏打少许。

制作步骤：

一、回忆起上次品尝赤松茸的美味后，我就对它念念不忘。这次特意前往超市购买了一盒新鲜的赤松茸。这种的菌菇实在太可爱了，摸起来也让人忍不住微笑。虽然市面上有松茸和赤松茸两种，但赤松茸是可以人工养殖的，而松茸则不行。松茸更为稀有，价格也较高。不过赤松茸的营养价值同样不容小觑，价格也相对亲民。

二、准备食材和配料。将赤松茸根部泥土清洗干净并切成厚片备用。接着，准备一些配菜，如青红椒切块和大蒜切片。

三、牛肉要提前腌渍。将牛肉切成薄片，加入各种调料如生抽、蚝油、白胡椒粉等抓拌均匀，最后加入少量小苏打并封油冷藏腌渍。我通常提前一晚进行腌渍，这样第二天炒制时牛肉会更加嫩滑。

四、烹饪过程。先热锅凉油，将牛肉片中大火翻炒至变色后出锅。然后另起锅，再次加入蒜片炒出香味，再放入赤松茸片，加盐快速翻炒出水分。接着加入青红椒翻炒片刻，最后加入炒好的牛肉片，淋入水淀粉收汁即可出锅。

五、品尝这道美味的牛肉炒赤松茸时，你会发现赤松茸已经足够鲜美。如果是用松茸来炒制，口感会更加鲜美好吃。赤松茸的口感我非常喜欢，配米饭更是一绝，软嫩鲜香且富有嚼劲。而提前腌制的牛肉更是嫩滑可口。