手工业指的是什么

早在一万年前，随着农业的发展，手工业如一颗新星在我们的生活中升起。其类别繁多，产品丰富多样，为我们的生活注入了丰富的色彩。按照生产形式划分，大体可分为家庭式生产和作坊式生产。

家庭式生产指的是在家中进行的生产活动。在古代，纺织业是家庭手工业的主要代表。古代的妇女们通过养蚕缫丝制作丝绸衣物，同时纺麻制作粗布衣裳。她们的生产主要是为了家人的穿着需求，同时也有缴纳赋税的目的。比如唐朝的租庸调制度中，农民需要向缴纳布匹。家庭手工业的产品大多不流入市场。

作坊式生产则因作坊所有者不同，分为官营手工业和民营手工业。官营手工业，顾名思义，是由拥有并管理的。派遣监管，工匠们进行劳动。官营手工业涉及众多行业，其产品精美绝伦，主要供或皇室使用，极少流入市场。这一职位往往成为肥缺，重要职位通常由皇帝的亲信大臣担任。例如，康熙年间的曹寅，作为康熙的发小，长期担任江宁织造，为曹家带来了繁荣。