德克士总部联系方式

一直以来，被誉为“县城顶流”的德克士似乎在向一线城市的扩张中遇到了一些挑战。近日，北京一家备受瞩目的德克士精选店遗憾关闭。据《经营报》记者向德克士客服了解，目前在北京的精选店仅剩下两家。这些精选店是德克士针对一线城市推出的新门店类型。

去年，德克士首席运营官崔凯军曾宣布计划在北上广深等一线城市开设超过200家门店，然而根据数据，目前这四座城市的门店总数仅为108家，显然距离目标还有很大的差距。关于北京精选店关闭的原因、门店数量减少的原因以及未来在一线城市如何布局等问题，记者向德克士发去采访函，但截至今日尚未收到回应。

食品产业分析师朱丹蓬在接受采访时表示：“德克士起家于低线城市，与一线城市消费者的需求存在一定差距。一线城市的餐饮市场已经饱和，因此德克士在当前背景下突围难度较大。”

一线城市的挑战确实艰巨。公开资料显示，德克士精选店主要面向一线城市开设，主打外卖业务，菜单精简，开店成本较低。以已关闭的北京精选店为例，该店只有一个封闭式的厨房操作间，没有堂食区域，主要售卖德克士的热门商品和新品。记者尝试以加盟商的身份联系负责德克士加盟咨询的工作人员，了解到精选店的加盟费远低于标准店，仅需10万至15万元，而标准店则需要30万元以上。

和君咨询连锁经营专家文志宏表示，一线城市餐饮行业的压力巨大，其中存在国际大牌如肯德基和麦当劳的竞争，此外租金和人工成本高昂。德克士以精选店的形式进行突破是一种尝试。特许经营专家李维华认为德克士的这种精选店模式类似于星巴克在国内推出的咖快模式，特别是在期间更加凸显了其重要性。对于北京精选店的关闭，李维华分析认为主要是由于行业竞争激烈、品牌知名度不足以及运营策略和产品未能跟上市场需求等原因所致。

不难看出，无论是德克士针对一线城市的精选店未能得到充分发展，还是其一线城市的门店数量出现萎缩，都反映出德克士在一线城市扩张的不易。李维华表示：“德克士在一线城市发展缓慢的原因是综合性的，如产品品质、知名度、环境、服务、运营管理、营销等。”文志宏也认为德克士之前的战略使其错过了一线城市的发展红利。早年间的“农村包围城市”策略使其主要战场位于下沉市场，错失了一线城市的机会。现在一线城市的市场已经饱和，再进入变得非常困难。德克士在选址上侧重于非核心商圈的社区或学校附近，导致其客流量不如核心商圈密集。

市场环境激烈也是造成德克士在一线城市难以打开局面的原因之一。从客单价来看，德克士对标的是肯德基和麦当劳，但这两者在市场占有率方面远超德克士。近年来本土西式快餐品牌如华莱士、贝克汉堡等发展迅猛，中式快餐同样受到资本追捧，围追堵截德克士的发展。餐饮分析师林岳指出肯德基和麦当劳有强大的品牌基础和营销能力，而德克士需要回归产品品质和自身品牌定位，做出令人惊艳的产品才能有机会在一线城市发展。