市场花生油多少钱一斤

前些时日，我与母亲一同前往一家小油坊，去体验打制花生油的乐趣。

油坊距离我家不远，大约五里路的路程。

我们带去的花生并不多，很快就到了油坊。

恰逢有另一位顾客也在等待，我们便排起了队。

在等待的过程中，我了解到小作坊打花生油需要先炒熟花生胚。这样榨出的花生油比冷榨的更香，但有时火候掌握不好，花生可能会炒得稍过而带有糊味。

开始炒胚了。

炒胚的瞬间，整个屋子都弥漫着炒花生的香气，我几乎忍不住想要抓一把来吃。

炒胚的时间大约在40至60分钟之间。炒完后，便开始进行压榨。随着机器的转动，油缓缓流出。

见到了流出的油。

此时的油略显浑浊，待会儿还需要进行一次过滤。而炒过的花生麸则从机器的另一侧被。

新出锅的花生麸散发出诱人的香气，口感类似饼干。我忍不住尝了一片，但一旦冷却后就不好吃了。通常我们会用它来喂鸡。我有时候也会用它来钓鱼，效果非常好。这也让我屡次被母亲责备。

经过一番过滤，花生油便制作完成了。但带回家后，我们并不会立即食用，而是让其沉淀一段时间。因为油中可能含有杂质和水汽，有时炸东西时油起沫也是这个原因。

沉淀后的花生油在冬天会有其独特的形态。

花生油在冬天凝固是正常的。如果不凝固，那就要小心了……

在油坊结算时，我们得知了详细的费用：

花生重345斤，出油155斤，加工费120元。而那些炒过的花生麸我们直接卖给了油坊，售价为每斤两元。

细算一下，自家的花生油成本究竟几何：

年前收购的花生米价格大约在每斤5元左右。

计算过程如下：345斤的花生乘以5元等于1725元。

再除以出油量155斤，得出每斤油的制作成本约为11.12元。

这个价格似乎有些偏高。市面上有售的同样产品只需11至12元每斤。我常会疑惑他们是如何的。

这一天的体验让我们收获满满。虽然打油没有花费什么钱，反而还赚了216元，真是开心极了。