广式早茶点心批发配送
在岭南大地上,广东人的美食智慧被流传千年。无论是山珍海味还是市井小吃,广东人总是能以独特的烹饪技巧和匠心独运的创意,将之转化为令人难以忘怀的味觉盛宴。而早茶,更是广东饮食文化中不可或缺的一环。
对于许多食客来说,探访的美食之旅中,怎能错过品尝正宗的广式点心?今天就让我们一起走进这些美食的殿堂。
虾饺妹以其匠心独运的制点手法和严苛的出品要求,在中独树一帜。招牌虾饺选用新鲜大虾,经过精细烹饪后汤汁鲜甜清爽,再配以鲜嫩肥美的虾肉,口感层次丰富。避风塘虾饺、金网鲜虾红米肠等,无不体现了其精致与美味。
除了虾饺妹,囍凤楼同样以传承与创新并重的原则,呈现了港式茶点的独特魅力。鲍汁鸭脚扎、原味白糖糕等传统点心,每一道都承载着历史的记忆与匠人的心血。而新推出的点心如一口鲜虾饺、雪影叉烧包等,则完美融合了传统与现代,为食客带来了全新的味蕾体验。
盈中餐的周末点心自助更是让人心动。五十余种巧手点心既保留了古法,又融合了当下时新口味,品类多元,好味丰盛。无论是蚝皇叉烧包、黑松露笋尖鲜虾饺还是叉烧酥等经典蒸点焗点,还是芥香香芒炸虾桶、鲜虾脆春卷等炸物,以及鲜果西米露、黑芝麻汤圆等甜品,都能让人在早茶时光中尽享美味。
文华东方酒店的紫膳餐厅同样值得一试。盆栽小萝卜、香煎野菌包等招牌点心创意十足,黑豚肉煎包配5J火腿、原只鲍鱼鸡粒酥等则以出挑的食材和独具匠心的造型让人眼前一亮。而藏在四季酒店二层的采逸轩更是让饱口福,其传统点心如酥皮叉烧餐包、流沙猪仔包等,每日清晨手工现做,确保了点心的新鲜美味。
广东人的美食世界是丰富多彩的,无论是哪一种口味,哪一种风格,都展现了广东人对美食的热爱与追求。而早茶作为广东饮食文化的一部分,更是让人沉醉其中,流连忘返。
/END/