市场调研的对象主要有哪三个


在以往的文章中,我们已经反复提及小便利店面临的严峻挑战,尤其是来自其周边同业店家的竞争。要战胜对手,我们就需要在多方面上超越他们,而深入研究竞争对手则成为我们洞悉其成功秘诀的关键步骤。那么,当我们走进一家便利店时,应该从哪些方面进行观察和研究呢?

每家便利店的售价都可能存在细微差异,这源于进货价格和商品种类的不同。即便是一些热销商品采取了统一定价,其他商品的价格上仍可能存在些许差距。价格是我们进行市场调研时不可或缺的考察对象。

在观察价格时,我们应重点关注畅销品、休闲食品以及日用品的价格。像饮料、泡面和这样的商品,价格变动通常不会太大,但我们需要留意毛利较高的商品是否有隐形调价的情况。

对于新手店主来说,定价是一个至关重要的环节。建议多走访周边便利店,了解该区域的定价范围。在掌握对手的定价策略后,可以根据自己店铺的实际情况做出合理调整。

便利店的陈列也是经营管理中的重要细节。陈列不仅关系到店面的美观度,还涉及到陈列技巧、品类的关联陈列以及门店各位置的动线设计。通过观察陈列,我们可以迅速判断出店主的经营功力及店铺的经营水平。

在进行便利店调研时,商品的种类和品质是另一个容易被忽视的关键点。通过商品,我们可以获取许多关键信息。例如,如果便利店售卖的商品以平日常见的产品为主,那可能表明周边顾客的消费水平一般;而如果进口产品占比较大且价位较高,则可能表明周边顾客的消费水平较好,对商品品质有较高要求。

从商品的品类占比中,我们可以快速判断出便利店的经营定位。不同商圈的便利店可能有不同的主营品类。例如,商圈便利店可能主打鲜食和休闲食品,而社区便利店则可能更侧重于家居用品和粮油副食。

估算客单价和流水是预估便利店月营业额和月净利润的重要手段。这在选址调研中至关重要。只有充分了解对手现阶段的经营情况,我们才能预判该地理位置为便利店带来的潜在效益。