描写螺蛳粉的作文

作为一个人，我的感知中最为突出的便是嗅觉的敏锐。在我小时候的记忆里，由于家中没有冰箱，吃剩的饭菜需储于竹制淘米箩中挂于门口。即使如此，食物是否变质仍是一大难题。奶奶的鼻子早已失去嗅觉功能，这时我便成了家中的“鉴定专家”。每每有食物怀疑变质时，我的判断总是准确无误，无人敢质疑我。这也让我深感自己的嗅觉天赋异禀。

认识伴侣后，他常戏称我的鼻子如同警犬一般敏锐。在我周围，无论是寻找厕所还是其他地点，只要跟我走就能准确找到目标。这令我有些得意，也对自身感官能力有了更深的认识。

初到广西时，我对当地满街的特殊气味极为不适应。每次走到粉店门口，我都得捏紧鼻子以防臭味侵入。对于酸笋、螺蛳粉等当地特色食品，我始终无法理解为何广西人喜欢这些带有臭味的食物。这个问题困扰了我许久。

我的内心深处对面食情有独钟，喜欢它的弹性和柔韧口感，这是米粉所无法比拟的特点。在广西的日子里，我始终未曾真正爱上当地的米粉。偶尔品尝也只是为了充饥而非喜欢。

直到去年春天，伴侣带回了一箱螺蛳粉。出于好奇我尝试烹饪，配菜丰富，步骤也并不复杂。在首次尝试中，由于未加入酸笋，味道尚可。这次经历让我对螺蛳粉产生了些许改观，我开始期待尝试正宗的螺蛳粉。

搬到宜州后，我发现家附近有几家螺蛳粉店，每次路过都被其独特的香味吸引。狭小的店铺内坐满了食客，我不禁心生好奇，螺蛳粉究竟有何魅力？

冬季漫长，每当饭点时分，街角飘来的螺蛳粉香味总让我忍不住驻足。那酸臭中透出的诱人气息让人垂涎欲滴。我也加入了这庞大的食客队伍中，在温暖的店铺内品尝着独特的螺蛳粉。

老板熟练地为食客们烹饪着米粉，不到两分钟一碗热气腾腾的螺蛳粉便呈现在眼前。红油、时蔬、米粉的完美结合让人食指大动。再加上汤里的木耳丝、酸笋、豇豆丁等食材更是鲜美无比。一碗下肚让人通体舒泰。

其实夏天的冰啤与螺蛳粉更是绝配。夜晚与朋友相聚在路边烧烤摊品尝着烤串与螺蛳粉再配上冰凉的啤酒让夏日的沉闷瞬间消散令人活力四溢。

品尝螺蛳粉还有一个好处那就是丰俭由人可以根据自己的喜好选择不同的配料无论是光吃一碗粉还是加上鸭肠、香肠、卤蛋等都能满足不同的口味需求并且营养均衡。

当心情不佳时不妨去街头走走品尝一碗螺蛳粉感受那人间烟火味以抚慰心灵。坦然接受世界的不可思议与美食是成熟的表现也是与自己和解与世界和解的方式。