正宗土鸭多少钱一斤
中元节将至,广西的餐桌上少不了鸭肉的身影。白切鸭、柠檬鸭、醋血鸭等各式鸭肴,是当地人对传统习俗的承载与传承。随着节日氛围的浓厚,南宁市场上的鸭子需求量逐渐上升,价格也随之小幅波动。
近日,记者走访了南宁市多个市场,发现市民们纷纷选购鸭子以应节日之需。在南宁市三津活禽交易市场,各种品种的鸭子等待出售,商户们忙碌地接待前来采购的市民。青头鸭因其品质上乘、口感鲜美而备受消费者青睐,价格较平时有所上涨。
在五一路一菜市,吆喝声此起彼伏,不少摊位主打本地青头鸭,吸引市民选购。而在龙岗龙华农贸市场,经营户们表示,节前鸭子销售已进入高峰,青头鸭的售价也相应上涨。由于节日期间需求量大增,一些档口甚至不愿接单劏鸭拔毛服务,导致该服务供不应求。
广西人对鸭子品质的要求极高,做法也丰富多样。为满足食客们的吃鸭需求,不少餐饮商家纷纷推出特色鸭肴或套餐。如桂小厨推出的中元节吃鸭套餐、好友缘酒家的白切或柠檬青头鸭等。一些餐厅还通过线上平台推出团购活动,让市民们以优惠的价格品尝到地道的广西美食。