武夷岩茶水仙价格一览表

岩茶，不同于绿茶、红茶等广受欢迎的茶类，它属于半发酵茶，近年来开始受到越来越多的关注，逐渐成为一种文化现象。

关于什么样的岩茶算是好茶，这真是一个让人头疼的问题。因为不同的人会有不同的答案，他们会告诉你某个产区的茶最正宗，某个品牌的茶最好等等。但在我看来，茶叶是一种农产品，一种食品，是用来品饮的。只要健康且符合你的口味需求，就是好茶。对于那些不喜欢岩茶、只喜欢绿茶、红茶的朋友来说，岩茶的味道可能很陌生，即使价格昂贵也未必符合他们的口味。并不一定要有一个统一的判定标准，每个人都可以有自己的判断标准。

懂岩茶在茶圈似乎成了知识渊博的象征。网上经常可以看到一些言论，比如“你没有喝懂岩茶”、“你到底懂不懂岩茶”等。我也感到很奇怪，一种用来喝的东西，为什么一定要跟懂不懂扯上关系。这种论调好像是在问，你懂不懂番茄炒蛋、你有没有吃懂鱼香肉丝一样。好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，何必那么复杂呢？

按照国标，武夷岩茶产自武夷山市风景区范围，由当地传统树种经过武夷岩茶加工工艺制作而成。按流行的山场观点，武夷岩茶可以分为正岩茶、半岩茶和洲茶等。其中正岩区号称岩岩有茶，三坑两涧最为著名。

近年来，肉桂和水仙是武夷岩茶中最受欢迎的品类。肉桂以香气见长，香气非常辛锐，有一种特别的桂皮香。水仙则更优雅，往往带有兰花香，汤水清甜醇厚又不至于过于浓烈。

这次我挑选了非常热门且符合我个人喜好的品类——水仙进行测评。我选择了三个品牌进行比对，都购自京东平台。分别是上清老街、海堤家和武夷星家的老枞水仙。三款茶叶的价格处于同一档次，比较适中。

上清老街这款武夷岩茶闽北水仙，价格正常，不算昂贵，是口粮茶的理想价位。它的包装精美而美丽，给人一种高端的感觉。干茶非常肥壮完整，几乎没有碎叶存在。干茶的香味很不错，有一种岩茶特有的火香味，同时还能够闻到一股沁人心脾的花香。冲泡后茶汤散发出浓郁的茶香，其中也带有好闻的花香。这款茶的口感上给人一种非常霸气的感觉，同时也有一种清甜感，让人回味无穷。

海堤作为中茶旗下的品牌，算是比较有名的品牌了。价格也比较大众化。从干茶的形态来说，这款干茶大小、肥瘦程度以及色泽都跟上清老街大同小异。不过这款茶的茶香方面并没有那么浓郁的花香存在，整体表现比较一般化。茶汤方面色泽以及透亮度都可以跟上清老街媲美，没有太大区别。口感上也是比较不错的，给人留下了深刻的印象。

武夷星这个品牌我之前没有怎么接触过。这款茶的价格稍微便宜一些。它的包装比较古朴，让人有一种回到60年代的感觉。干茶表现跟上面两款有所不同，是纯粹的那种深黑褐色。干茶茶香方面也有一种炭火气，但同时也带有一种类似于干木耳的气味。茶汤颜色非常深红，但透亮度不够略显浑浊。口感上给人一种很“岩”的感觉，比较甘冽，味道非常重，对口腔的刺激比较厉害。

这次测评的三款茶叶中，我最推荐的是上清老街的水仙茶。它的茶香、口感、茶汤以及干茶的感官表现都非常不错，而且价格也比较适中符合大众需求非常值得入手一试而其他两款也有各自的特点未必适合所有人但对于有专属偏好的茶友来说或许也是不错的选择武夷岩茶是一门深奥的茶每个人都可以通过品饮去感受它找到适合自己的口味享受品饮的乐趣非常欢迎大家与我进行讨论和交受。