制作饮料最简单的方法


一、经典解暑饮品

1. 酸梅汤

原料:乌梅30克、山楂干20克、陈皮10克、甘草5克、冰糖适量、桂花少许、清水1500毫升。

制作方法:

将所有材料(除冰糖、桂花)清洗干净后浸泡30分钟。大火煮沸后转小火煮30分钟,加入冰糖搅拌至融化,过滤后撒上桂花,冷藏后饮用。

特点:酸甜可口,开胃解腻,生津止渴。

2. 绿豆汤

原料:绿豆100克、冰糖适量、清水1500毫升、薄荷叶(可选)。

制作方法:

提前两小时将绿豆浸泡,然后加水大火煮开,转小火煮至绿豆开花(约30分钟)。加入冰糖搅拌至融化,可冷藏后加薄荷叶增加清凉感。

特点:清热解毒,降温祛湿,消暑佳品。

二、水果系列冰饮

1. 柠檬蜂蜜水

材料:柠檬1个、蜂蜜2勺、温水/冰水适量、薄荷叶。

做法:

柠檬切片去籽,用温水冲泡(避免蜂蜜营养),加入蜂蜜搅拌均匀,冷藏后加入冰块和薄荷叶。

功效:补充维C,美白润肠,清凉一夏。

2. 芒果椰奶冰沙

材料:芒果1个、椰奶200毫升、冰块半杯。

做法:

将芒果切块与椰奶、冰块一起放入搅拌机中打碎成冰沙状,可顶部加芒果粒。

特点:果香浓郁,口感绵密,快速降温,清爽一夏。

三、草本茶饮系列

1. 薄荷凉茶

原料:新鲜薄荷叶20克、绿茶包1个、冰糖少许、柠檬片。

制作方法:

将薄荷叶拍醒后与绿茶包用沸水冲泡3分钟,加入冰糖和柠檬片,冷藏后饮用。

功效:清凉提神,缓解暑热头晕,是夏季消暑的好选择。

2. 冬瓜茶

原料:冬瓜500克、红糖100克、清水1000毫升。

制作方法:

将冬瓜连籽切块,与红糖腌制1小时后小火熬煮1小时至,过滤后冷藏,可兑水饮用。

特点:利尿消肿,适合天气饮用。

四、创意冰品系列

1. 冰粉(四川特色)

材料:冰粉籽50克、凉开水1500毫升、红糖浆、水果粒、山楂碎。

做法: