久违的一觉睡到自然醒
秋季润燥汤
每到秋季,许多姐妹都会面临皮肤干燥、易上火以及睡眠质量差的问题。尤其是广东地区独特的潮热气候,稍不注意饮食就容易上火。最近我因吃了几顿烤串,感觉整个人仿佛要冒烟了。
皮肤变得干燥,脸上冒出许多痘痘,甚至呼吸都感到炙热。晚上更是难眠,翻来覆去无法入睡。面对这样的情况,我的婆婆察觉了我的不适,特意为我熬制了一碗玉竹莲子猪骨汤。
婆婆是地道的广东人,对煲汤有着独到的见解。她所熬制的汤水口感清甜而不油腻,具有极好的去火润燥效果,同时营养丰富。特别适合那些经常熬夜、情绪易波动或饮食偏重口味的人。
由于每天都要喝汤,我连续喝了两个星期。这碗汤不仅将我身上的“小火苗”彻底扑灭,还让我的口气变得清新。晚上一到11点就困意袭来,一觉睡到大天亮的感觉真是久违的舒适,整个人都显得轻盈了许多。
我强烈推荐大家都去尝试一下这碗汤。它清甜滋润,不仅适合大人,也适合孩子们饮用。制作这碗汤的食材也很简单:需要排骨500克、沙参、玉竹、莲子、百合各10克,以及4-5个无花果。
先将猪骨焯水,然后将所有食材放入炖锅或砂锅中,加入适量的水,煲煮2个小时。出锅前根据个人口味加入适量的调味料即可。记得要用炖锅慢慢炖煮,不要用高压锅,那样虽然快,但味道和效果都会差强人意。
当猪骨炖得软烂入味,不仅好吃不油腻,而且营养丰富。如果你不喜欢吃肉汤,也可以将食材放入养生壶中直接煲水喝,或者煲成糖水饮用。
广东人的汤水总是充满了智慧和经验。不同的食材搭配有不同的效用。这道玉竹莲子汤不仅去火迅速,而且口感清润,让人喝完之后睡得香甜。我建议大家都去尝试一下,相信你会喜欢上这种滋润的感觉。