《家乡的年味》800字

岁月的不曾停歇，新春的脚步已然悄至。列车与飞机的轰鸣，如同离乡的游子奏响的别曲，迎来送往着南北往来的行客。在这个快节奏的时代里，春节如风般轻轻掠过，匆匆忙忙，不留痕迹。

记忆中的春节，弥漫着浓厚的乡愁与无尽的期待。每到腊月，空气中弥漫着令人心旷神怡的气息，欢乐的氛围悄然逼近，温暖了整个村落。那是专属于家乡的年味，一种独特的记忆。

进入腊月，家乡的年味便开始在空气中飘散。杀年猪，成为家家户户期待的大事。猪肉平日虽为普通食材，但到年尾时，家养的肥猪便成为节日的焦点。腊月是它们“出圈”的时刻，也是家族成员们分享丰收与喜悦的时刻。经验丰富的手艺人行云流水般将整头猪分解，经过精细处理后，部分用于烹饪，邀请全村人共享。其余的则放入大缸中冷藏保存。还有些用粗盐腌制，冲洗晾干后挂于灶台之上，经由烟火的熏陶，慢慢变成金黄的腊肉。当除夕的钟声响起，这些腊肉和冷藏的鲜肉，便成为催生年味升腾的关键。每一口肉、每一缕烟火，都蕴藏着岁月的味道。

年货的准备从腊月初便开始，集市上熙熙攘攘，亲友的笑声、摊贩的叫卖声、讨价还价的声音交织在一起。“穿新衣、过新年”，这是每个孩子心中最甜蜜的期盼。父母总是竭尽全力让我们穿上新衣，因此挑选新衣新鞋成了每年购物的首要任务。接下来是食材的筹备，各种时令蔬果、南北炒货、酱醋茶酒等一一采购。而枕头粽作为年节的象征，更是家家户户必包的食品。每年春节前夕，家家户户都会包上许多枕头粽，相互赠送。我最怀念母亲包的枕头粽，软糯香甜，即化。糯米的细腻口感、翠绿粽叶的清新、三层肉的香醇，层层递进，让人回味无穷。

春联是春节的传统，寓意驱邪避灾、祈福纳祥。每一年都是父亲操办此事。他一手好字，从村里小卖部买回红纸，裁剪合适尺寸后，挥毫泼墨间，便呈现出一副副寓意吉祥的春联。他的笔锋所至，力透纸背，显得威严庄重，墨香数日不散。春联中镌刻了岁月的祝福与对未来的期盼。而鞭炮则是春节里不可或缺的元素之一。大年三十晚上鞭炮声此起彼夜空中回荡激荡人心每年除夕父亲总会带着我们去挑选鞭炮其中最让我们兴奋的是火柴炮只需轻轻一刮便能发出火焰每一次都伴随着无比的兴奋与激动那是新年的号角是与过去一年的告别也是对新一年的期盼

除夕之夜家人们围坐在一起每一道菜都是岁月的馈赠都散发着浓浓的亲情与祝福我们在欢声笑语中品味着团圆的滋味心中充满了温暖。晚餐过后守岁的时刻悄然展开午夜的鞭炮声在夜空中此起彼伏烟花如流星般在黑夜中绽放带着一年的祝福与心愿倾洒在无垠的天空我和兄弟姐妹们被鞭炮声唤醒早早穿上新衣在寒风中欢笑奔跑内心充满了与激昂

不知何时起春节的氛围开始改变鞭炮声渐渐稀少春联中的墨香也不再浓烈曾经充满年味的春节在岁月的长河中逐渐淡化但无论何时无论身处何方家乡的年味永远留在我心中成为我最美好的回忆年年岁岁回家的路途不曾改变即使年味变迁情感依旧如初。