1一2岁宝宝餐做法

宝宝营养美食：双味合蒸佳肴

当宝宝两岁之际，乳牙已基本长齐，但咀嚼能力尚显稚嫩。在选择辅食时，应以软烂为主，少加调味料，保持食物的天然口感。今天，我要与大家分享一款我贝特别钟爱的营养餐——紫薯红枣饭搭配鱼片蒸豆腐。这道菜色既有蔬菜，又有肉类和主食，还有粗粮，营养丰富，口感鲜美。

主食篇：紫薯红枣饭

选用优质的胚芽米100克，提前浸泡30分钟。去皮后的紫薯切成1厘米的小块，同时准备几颗去核的红枣。将紫薯、红枣与米一同放入电饭煲或蒸锅中，加入适量的清水，然后开始蒸煮。约30分钟后，一道色彩诱人、营养满满的紫薯红枣饭便大功告成。

配菜篇：鱼片蒸豆腐

在另一边的蒸炖锅中，我们准备了玉子豆腐和龙利鱼。将玉子豆腐切成圆柱状，摆放在盘子上。接着，将龙利鱼切片，摆放在豆腐上，再撒上一些姜丝和豌豆增添风味。淋上少许的蒸鱼豉油，让食物更加鲜美。当主菜还剩10分钟时，将准备好的配菜放入蒸炖锅的二层，继续蒸煮。

小贴士：

1. 紫薯的纤维较粗，蒸煮时多放一些水，这样更容易软烂，更利于宝宝的咀嚼。

2. 红枣的皮对于较小的宝宝来说可能有些硬，建议家长去皮后再给宝宝食用。

3. 玉子豆腐和鱼肉都非常，容易蒸熟，因此建议后放入蒸锅中。

我使用的是北鼎蒸炖锅，上下同蒸的设计让我能一次性为宝宝准备出一日三餐。这种烹饪方式不仅能保持食物的原有口感，还能在很大程度上保存食物的营养素，使食物更加健康。

我在豆果美食平台分享了我的菜谱，大家可以搜索“豆果”查看我的其他菜谱。如果喜欢这道菜，别忘了收藏和关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议和看法。

在这道双味合蒸的佳肴中，我们不仅为宝宝提供了丰富的营养，还考虑了其咀嚼能力和口味喜好。希望每一位宝宝都能健康快乐地成长！