肉松的保质期有多久

市民品尝新式烤肉月饼

虽然距离中秋佳节还有两月有余，但武汉的零售市场已迎来了一批早熟的月饼。

在武汉的繁华商业区，记者近日发现，已有不少月饼的身影在零售店铺里展露。与传统豆沙等甜味为主的月饼不同，这批新式月饼采用了现烤制作工艺，其保质期仅有短短的一天。据观察，这批月饼以其新颖的制作方式和特别的口感吸引了大量市民的目光。

“没想到现在就能在超市里买到如此新潮的月饼。”在武汉盒马鲜生首义店的货架上，记者看到这批现烤月饼被摆放在显眼位置。其中两种口味的月饼备受瞩目，分别是“小龙虾鲜肉”与“云腿肉松”，它们的售价为每个15元。据销售人员介绍，这两款咸味肉类馅料的月饼深受年轻消费者的喜爱，成为了店里的热销产品。

品尝过这款月饼的市民告诉记者，这款月饼不仅在口味上有所不同，外观上也颇具特色。它的饼皮如同酥点一般，而内馅的小龙虾鲜肉则包裹着虾肉，口感微辣，令人回味无穷。

业内人士分析认为，随着现代人购物习惯的改变，地域边界感正在逐渐消失。江浙沪地区的咸味月饼进入武汉零售市场，正是消费升级的体现。随着新零售业态如盒马鲜生、苏宁易购旗下苏宁小店等在武汉的落地生根，以及传统超市如中百、武商量贩、家乐福等与新零售渠道的接轨，商品种类愈发丰富。

不仅如此，湖北的特产也在这一消费升级的浪潮中走出本地，走向国内外市场。例如前段时间在北上广等地受到热捧的藕带等产品。可以预见的是，随着这种趋势的继续发展，更多原本只能在当地品尝的美食将会进入武汉市民的日常生活。除了咸味月饼外，未来将有更多美食在武汉绽放其独特魅力。