三鲜馅饼最简单三样

今日分享一款精致的迷你小包子——三鲜小馅饼，真心想推荐给全国的妈妈们，尤其是那些为孩子饮食烦恼的妈妈们。此款小馅饼的做法非常简单，无需揉面，双手不沾面，既能让妈妈们偷得浮生半日闲，又能让孩子们吃得开心，实为必备技能。

今日我选用的是韭菜、鲜虾和香菇作为馅料，其鲜美滋味无与伦比。大家也可以根据自己的喜好更换其他馅料。在形式上，它可以说是大馅饼的精简版，免去了揉面、切剂子、擀皮等繁琐步骤，取而代之的是购买现成的饺子皮，极大地节省了时间。这款小馅饼作为早餐是再合适不过的了，制作快捷，可以将所需食材提前准备并冷藏保存。

早晨起床后，只需调理好馅料，包好放入饼铛中，简单的四步操作便可大功告成。整个煎制过程仅需约4分钟左右，实为快手早餐之选。

下面为大家详细介绍所需材料：

1. 韭菜：一小把，洗净切碎。

2. 鲜虾：200克，去头去壳剁成虾泥。

3. 香菇：4朵，洗净切碎。

4. 调味料：味极鲜酱油、蚝油、十三香、盐适量。

5. 食用油：两大勺。

6. 饺子皮：适量，建议选用稍厚的饺子皮，使用时可用擀面杖轻轻擀薄。

制作步骤如下：

1. 准备馅料：将切好的韭菜、香菇和虾泥放入盆中，加入调味料调匀后，加入食用油搅拌成馅。

2. 包制：取一张饺子皮，包入适量馅料，像包包子一样包好，收口捏紧。

3. 煎制：在电饼铛中喷油，将包好的小馅饼放入，上下盘加热开启，温度调至最高，预热两分钟后开始煎制。

4. 出锅：煎至两面金黄，香味四溢时即可出锅。

韭菜作为一种常见的食材，不仅味道鲜美，还具有很高的用价值。它具有健胃、提神、温暖身体的作用，对肝肾阴虚、遗尿、尿频等问题都有很好的食疗效果。但需要注意的是，韭菜虽好，也不宜过量食用，特别是消化不良或肠胃功能较弱的人。

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