今麦郎重庆小面辣不辣

超市中的一角，我们见到了熟悉的今麦郎方便面。图片由每日新闻记者拍摄。

厨师范现国以其敏锐的商业嗅觉和独特的经营理念，将自己的肖像印在了旗下方便面的包装上，并命名为“老范家速食面馆面”。范现国并非只是某家小面馆的厨师，而是国内知名方便面品牌——今麦郎的创始人和实际控制人。

从只有两条生产线的面条小厂，到2019年今麦郎投资有限公司的年营收高达218.49。今麦郎因此被尊称为国内方便面“第三品牌”，其他两大品牌为康师傅和统一。

现在，范现国正在积极策划今麦郎的资本冲刺。据河北证监局最新披露的信息，今麦郎食品股份有限公司已正式启动上市辅导，迈出了进军资本市场的重要一步。

值得注意的是，今麦郎自2004年起便在资本运作上频繁发力，包括与日本老牌方便面品牌日清的合作，以及与竞争对手统一成立饮品合资公司等。但这些尝试的进展并不尽如人意。这一次，它的上市计划能否成功，仍需市场检验。

据食品产业分析师朱丹蓬的观点，今麦郎在上市路上的最大优势在于其已形成的规模化生产能力。在消费升级的大背景下，今麦郎仍坚持在低线城市的市场策略，这导致其品牌调性存在不足。

在河北省隆尧县的莲子镇，各类食品厂和配套企业众多，这里因为长期的粮食产区积淀而形成了天然的食品工业发展优势。今麦郎二十余年的业务开拓，或许为这里产业集群的诞生贡献了力量。

回顾范现国的创业历程，1984年他还在隆尧县从事老冰糖的生意，但三年后便自立门户生产冰糖，并将生意扩展到周围三县的最大规模。到了1994年，他联合其他农户筹建了“河北隆尧华龙食品有限公司”，也就是今麦郎的前身。公司将目光投向了当时的农村市场，通过方便面产品打开了广阔的市场。

范现国的“农村包围城市”策略取得了明显的效果，华龙方便面在河北小有名气后，品牌升级的想法在范现国心中萌芽。经过品牌升级，“今麦郎”在2001年正式诞生。不久后，“今麦郎弹面”的广告在各大电视台展开传播，产品市场迅速扩大。

在今麦郎的快速发展期，2004年其与日本方便面品牌日清合作，并将公司名称改为“今麦郎日清食品有限公司”。如今，今麦郎的面品业务已涵盖方便面、挂面、面粉等，以“一桶半/一袋半”系列、“辣煌尚”系列和“老范家”系列为主要代表。

在食品行业消费升级和外卖市场崛起的大背景下，国内方便面行业曾经历多年的需求量下滑阶段。尽管如此，随着互联网营销思维的兴起，新式品牌和产品为传统方便面带来了创新思路。

对今麦郎而言，虽然近年来不断拓展产品系列并倡导“健康化”转型，但其市场占有率仍主要集中在低线城市，与行业发展趋势存在一定偏差。朱丹蓬分析指出，消费者的消费层次已经分化，今麦郎主要在基础市场有较强影响力，但在品牌调性上存在不足。

如果今麦郎成功获得资本加持，其品牌形象将面临新的挑战和机遇。据业内人士预测，国内方便面市场的格局将因此产生较大变化。根据全国工商业联合会发布的“2020中营企业500强榜单”，2019年今麦郎控股公司的营收已接近统一企业的规模。在第二十届方便面上，范现国表达了希望今麦郎在未来能够成为行业重要一极的愿景。

朱丹蓬对此评价道，如果今麦郎成功上市的话，其有望在不久的将来超越统一成为方便面行业的第二大品牌。然而另一方面值得注意的是，在饮品业务方面与康师傅、统一等竞争对手相比，今麦郎仍然难以与之同台竞争。此外还曾与统一合作成立饮品公司但效果并不理想。

公开资料显示2006年至今麦郎与统一合资成立饮品公司进入了饮料行业然而其业务表现一直不温不火。十年后统一企业的一则公告宣布以