东北的沙果是海棠果吗

今年的吉林，寒气逼人，

却迟迟未见雪花飘落。

尽管吉林的冬天异常寒冷，

但其魅力与美食，毫不逊色。

今天就由我来带大家探寻一下，

吉林冬季里备受宠爱的特色“冰冻美食”。

冰脆梨

在吉林，吃冰脆梨的传统源远流长。特别是在物流不发达的年代，冬日的冻梨是主要的水果享受。冻梨多由花盖梨、秋白梨等冰冻而成。许多南方的朋友品尝过后，都对其独特的口感念念不忘。一口咬下，梨汁丰富，酸甜适中，带着冰碴的口感更是美味至极。

冰柿子

由于柿子不易运输和贮存，东北人在冬天常将柿子放在室外冻成冰坨。柿子的甜味在冰冻后更加浓郁，用我们吉林的话来说，那就是“嘎嘎甜”，其美味完全不输于雪糕冰棍。

冰冻海棠

在吉林的冻果世界里，冻梨、冻柿子和冻海棠三者备受尊崇。其中，冻海棠的味道尤为出色。海棠果又称为沙果或小苹果，新鲜的海棠果味道酸甜。而冰冻后的海棠果带着冰碴食用，更是甜美可口，口感极佳。

冻豆腐美食

在吉林的餐桌上，冻豆腐是常见的佳肴。无论是煮汤、炖菜还是涮火锅，都少不了它的身影。冻豆腐的颜色金黄，看起来就非常有食欲。其口感劲道，类似于面筋。冻豆腐孔多，吸满了菜汁，每一口都是满满的幸福。

冰饽饽的记忆

饽饽在东北是指各类干粮食物。过去在冬天，东北人喜欢制作很多饽饽放在室外冰冻保存。现在常见的有冻豆包、冻饺子等。这些冰饽饽要及时收进口袋里，以免影响其口感和味道。

异国风味的冻香蕉

你没听错，就是冻香蕉。这曾经在网络上风靡一时，对于东北的孩子来说，这已经是司空见惯的美味了。将香蕉去皮、切断后冷冻，其口感可以媲美任何冰淇淋。

冻葡萄的魅力

冻葡萄在吉林的冬季也是一道独特的风景线。葡萄的甜美与冰凉的口感相结合，带来别样的味觉享受。

尽管吉林的冬天寒冷干燥，但这里的冰冻美食却为人们带来了别样的味觉体验。每一种冰冻美食都有其独特的口感和故事，值得大家去品尝和探索。