冰淇淋要冻几个小时

郁金香盛开，四溢，但在我们的故事中，它不仅是一种花卉，更与南翔的郁金香酒有着千丝万缕的联系。这款酒的酿造历史已经绵延了三百多年，充满了深厚的文化底蕴。

今天，就让我们一同用这神秘的郁金香酒为原料，来制作一款令人陶醉的冰淇淋吧！

郁金香之味冰淇淋

我们需要的材料有：郁金香酒、新鲜牛奶、鸡蛋、淡奶油以及白砂糖。

步骤一：准备材料

在大碗里，我们使用打蛋器将鸡蛋与白砂糖充分搅拌均匀，直到颜色发白，糖分完全溶解。

步骤二：加热混合

在小锅里，将郁金香酒、牛奶和淡奶油一起加热，直到沸腾。然后迅速将沸腾的液体通过滤网倒入鸡蛋碗中，并搅拌均匀。

步骤三：冷却与冷藏

为了使混合物迅速冷却，我们需要一盆放有冰块的冰水。将混合物倒入其中，不断搅拌直至冷却。接着，用保鲜膜封好碗口，放入冰箱冷藏24小时。

小贴士分享

1. 如果没有专门的冰淇淋机，可以在冰淇淋液开始结冰后取出，用打蛋器搅拌片刻，然后重新放回冰箱。此过程需要每隔半小时取出搅拌一次，重复此步骤四次以上，直至冰淇淋完全冻硬。

2. 如果找不到郁金香酒，其实也可以用其他种类的酒来代替，例如啤酒或其它果酒，只是口感和风味上会有些许差异。

尝一口这款由南翔郁金香酒调制的冰淇淋，是否已经挑起了你的味蕾？那独特的香气和口感，仿佛带你穿越到了南翔古镇的街头巷尾。

后记

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