企业年夜饭通知怎么写

蛇年团圆宴，餐饮业提前布局

随着蛇年春节的临近，长沙的餐饮企业已经开始忙碌起来。尤其是年夜饭的预订，已然成为了各家餐厅的焦点。

“团圆热线火热进行中，团圆饭预订中……”记者在近日探访宴蓝湾金域蓝湾店时发现，随着气骤降，蛇年的年夜饭预订已经悄然启动。

在距离蛇年春节还有两个多月的时间，餐饮企业就已开始推出年夜饭预订服务。这是否有些过早呢？在拉动内需、促消费的大背景下，蛇年的年夜饭会有哪些不同于往年的特色呢？接下来，记者将为大家一探究竟。

积极响应，餐饮企业争相开启年夜饭预订

据宴蓝湾金域蓝湾店的工作人员介绍，该店已经开始接受年夜饭的预订，并且年夜饭的菜单正在设计中。与此徐记海鲜火车站店和冰火楼梦泽园店虽然尚未启动预订，但通常年夜饭的预订也会提前一至两个月开始。例如，冰火楼2024年除夕夜的年夜饭自2023年12月1日起便开始接受预订。

位于繁华市区的兴汉食府以其特色湘菜为招牌，定位于中档消费。其老板娘胡女士告诉记者，该店已于上周开始提供年夜饭预订服务，并已确定了五份不同的菜单，价格从1088元到2888元不等。

抢占先机，年夜饭预订已成为行业趋势

华天酒店的相关负责人表示，提前两个月进行年夜饭的预订其实是行业内的正常操作。往年华天酒店也会在此时开始推出年夜饭的预订服务。该负责人指出，近年来在一二线城市，年夜饭市场呈现出蓬勃的增长态势。提前两个月进行预订，可以让餐饮企业有足够的时间来策划配套活动、调整增值服务，从而为顾客提供更满意的消费体验。

长沙市餐饮行业协会会长任伟政也认为，近年来提前布局年夜饭已成餐饮企业的习惯。尽管今年看似比往年稍早，但湖南市场的预订时间也有更早的情况。

明晰消费，蛇年年夜饭彰显新特色

每年的年夜饭都有其独特的特色。那么，与往年相比，蛇年的年夜饭又会有什么新的特色呢？

华天酒店的相关负责人分析称，从消费趋势来看，消费者在享受年夜饭时更倾向于理性消费和绿色健康消费。虽然整体的开销会有所提高，但不会超出自己的预算范围，因此在价格上更注重性价比。随着绿色健康理念的深入人心，餐饮企业在菜品设计上会更加注重健康化、少油、少盐、少糖的方向。

任伟政则认为蛇年年夜饭的价格会比较亲民。他分析说，今年的餐饮企业为了吸引顾客，推出了各种创意活动，为年夜饭的价格定下了相对平稳的基调。

在记者的随机采访中，不少市民表示更喜欢在家中吃年夜饭，因为这样才能更好地感受到“家的味道”。业内人士预测蛇年新春的年夜饭预订可能会比往年增加，这也从侧面反映了餐饮企业在年夜饭市场上的积极布局。

来源：长沙

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