柚子肉冰糖止咳做法大全

现今，柚子正逢上市之时，街头巷尾随处可见其身影。

许多人食用完柚子肉后便将柚皮随意丢弃，却不知这看似普通的柚子皮内蕴藏着丰富的风味与妙用。在恰当的处理下，它不仅可以成为一道风味独特的佳肴，更能在日常生活中发挥其神奇的作用。

随着秋分的到来，气候逐渐变得干燥，需要更多的滋润。柚子皮厚实且耐贮藏，被誉为“天然的水果罐头”。它含有丰富的蛋白质、有机酸、各种维生素以及必需的钙、磷、镁、钠等元素。

在这个季节里，一杯酸甜可口的蜂蜜柚子茶无疑是应景之选。这款茶饮不仅融合了柚子和蜂蜜的双重益处，更能健脾消食、润肺止咳、润肠通便。对于那些食欲不佳、干咳不断或是便秘的人来说，这款茶饮尤为适宜。

【蜂蜜柚子茶的制作方法】

所需原料：新鲜的柚子、蜂蜜和冰糖。

制作步骤：

1. 清洗柚子外皮，取出果肉，撕成小块或用搅拌机搅碎。

2. 用小火煮柚子皮约10分钟，待其后捞出，沥干水分。

3. 烧开一锅水，加入适量冰糖，待其融化后将柚子肉和煮软的柚子皮一同放入锅中，小火慢熬，不断搅拌直至液体变得黏稠并冒出小泡时即可关火。

4. 待其冷却至约40摄氏度时，加入蜂蜜搅拌均匀，待温度降至室温后装入密封的玻璃罐中，存放于冰箱内。

除了制作蜂蜜柚子茶外，柚子皮在生活中还有许多养生的妙用。比如，将其放在水里煎煮后用来泡脚，可以有效止痒、消炎并促进伤口愈合；将柚子皮与萝卜籽一同煎汤，可以缓解消化不良；将柚子皮外敷在关节疼痛处，能起到缓解疼痛的作用；而将经过特殊处理的柚子皮食用，则具有暖胃、化痰、润喉等食疗效果。

柚子皮还是一种天然的除臭剂。其孔状结构使其对空气中的甲醛有一定的净化和吸附作用。将其放置在冰箱、鞋柜、厕所或下水道中，可以有效去除异味并留下清新的香气。

值得注意的是，尽管柚子皮有诸多妙用，但关于柚子皮能去除甲醛的说法并不科学。柚子皮的香味只是掩盖了甲醛的刺激性气味，而环境湿度的增加反而会加大甲醛的释放。开窗通风才是性价比最高的去甲醛方法。