如何去开一家山货店

山货的购买对于高端消费者而言，并不仅仅是简单的购物行为。由于山货市场存在假冒伪劣产品、缺乏有效标准等问题，高端消费者在购买高品质山货时，更加注重精神层面的满足。这就意味着，高品质山货作为有形产品，必须升级为服务产品，以体现其精神价值。下面，就让我们开始这段高品质山货的无形服务探索之旅。

第一站：从产前到产中，提升山货服务的价值

山货产业链的产前和产中环节，是无形服务价值增加的关键时期。此阶段的服务涵盖预定服务、野生采集体验服务以及休闲旅游服务等。

由于山货多以野生采集为主，产量难以预测，因此开展预定服务十分必要。这不仅体现了高端消费者的身份地位象征，也增加了山货的无形服务价值。消费者还可以指定所需山货，由企业联系猎人进山寻找，如打野猪等，使得消费过程更加个性化。

山区不仅是生物基因库，还是天然大氧吧，提供绝佳的旅游休闲场所。山货经营者可以提供住宿、餐饮、旅游等一系列服务，让消费者亲身体验山区生活，感受自然风土情。

第二站：产后和流通环节，强化山货的附加价值

山货的产后和流通环节，主要涉及分级和包装服务、品牌故事和山货文化服务。

由于山货的档次不一、品相差异大，因此需要进行分级和包装。在此过程中，提供定制化的产品组合和包装服务，满足高端消费者个性化的消费需求。例如，消费者可以决定将哪些山货组合成一个礼包，或者选择特定的包装材料和印制个性化内容等。

山货不仅是一种食材，更承载着人类文明和社会发展的故事。通过将山货与民间故事、文化历史相结合，增加其文化价值。例如，在包装上印制与山货相关的故事、传说等，让消费者在购买山货的也能感受到文化的魅力。

第三站：消费环节，提供全面的消费服务

在消费环节，提供山里特色礼物服务和功效说明、菜谱服务等。

买山货赠送有特色的山里礼物，如买核桃送核桃夹、买土蜂蜜送木勺等。这些特色礼物满足了高端消费者的新奇特心理需求。提品功效说明和菜谱服务，帮助消费者了解如何利用山货制作美食佳肴。在包装里附上宣传册，包括产品功效、食用方法、菜谱介绍等，让消费者在烹饪过程中也能感受到文化的熏陶。

总结

高品质山货的消费是高端消费者，他们追求的是全价值的产品。通过提供从产前到产中、产后到消费的全方位无形服务，满足了高端消费者的新奇特、文化品位、个性化特征和地位身份象征的消费需求。这不仅大幅增加了山货本身的附加价值，也提升了消费者的整体消费体验。