啥食物降压效果最好

最新研究成果发布于《宾夕法尼亚州立大学营养学杂志》，该研究指出，长期坚持食用核桃对于控制血压具有显著效果。此项研究的负责人，营养学教授克里斯·埃瑟顿博士指出，核桃在降血压方面具有明显的优势，甚至超过了其他脂肪酸含量相近的食物。

他的学生，阿莉萨·廷德尔详细解释了核桃中的α-亚麻酸（ALA）成分对血压的积极影响。为了更深入地研究，他们计划通过进一步的实验来探究是核桃中的α-亚麻酸还是其他成分在起作用。

为了验证这一发现，大学的研究团队邀请了45名年龄在30至65岁之间的肥胖人士参与实验。在实验开始前的两周内，所有参与者都需遵循相同的饮食规则，即将来自饱和脂肪的卡路里摄入量限制在12%。随后，他们被随机分配到三种不同的饮食方案中：一种为每天食用核桃的饮食方案；另一种为不食用核桃但摄入相同量的ALA和多不饱和脂肪酸；最后一种则是用等量的油酸替代核桃中的ALA。

实验结果显示，虽然这三种饮食方案都对心血管健康有所改善，但坚持食用核桃的那一组在效果上表现得最为显著。这一结果再次证明了核桃在降血压方面的功效。将核桃作为日常的零食或者食材选择之一，也许会帮助我们在降低血压的同时维护心血管的健康。（译改人：xxx）