春天的萝卜为什么会糠

萝卜糠心的成因与防治策略

当我们切开一个萝卜，有时会发现其内部出现糠心现象。这一状况并不是从外观就能轻易察觉的，这使得许多种植者在面对这一状况时感到困惑。若不深入了解萝卜糠心的成因，我们就难以采取有效的预防措施。萝卜一旦出现糠心，是无法恢复的。不少农民朋友在种植萝卜时都遇到过这一问题。造成萝卜出现空心的原因主要有以下几点：

一、肥料不均衡

在萝卜的生长过程中，氮素肥料的需求确实较多。有些种植者为促使萝卜快速生长，过度追施氮肥。若土壤中有机质含量较低，对肥料的耐受度会下降。过多追施尿素等氮素肥料，会影响萝卜对钾、硼等元素的吸收利用。虽然这样的萝卜外观上看似生长迅速、叶片青绿，但实际上糠心的几率会大大增加。

为防止种植的萝卜出现空心，建议：在萝卜生长的中后期，减少氮肥的施用量，并与磷钾肥、多种中微量元素肥料配合使用。例如，苗期追施氮肥尿素提苗时，每次每亩地的顺水冲施量最好控制在2.5~3公斤以内。多次喷洒磷酸二氢钾水溶液、多种微量元素和天达2116叶面肥等，助力萝卜健康成长。

二、水分控制不当

萝卜是一种水分充足的蔬菜。水分适宜的情况下，萝卜肉质根更为脆嫩且不糠。整个生长过程中，萝卜需要较多的水分和肥料才能达到理想的产量。但在萝卜根茎正式期，若遇到干旱，如浇水不及时，肉质根会因缺水而出现糠心。采用大水大肥的管理方法也可能会造成萝卜上部的叶片生长过旺，导致营养被叶片分走，使肉质根缓慢，进而影响其正常生长。

为预防萝卜出现糠心，应将种植萝卜的土壤湿度控制在相对湿度85%左右，保持土壤潮湿但不积水。勤观察土壤状况，遇到干旱应及时浇水，避免土壤忽干忽湿。这样对于预防萝卜糠心病是非常有益的。