当归粉怎么吃效果好

随着小寒节气的到来，天气愈发寒冷，对于生活在北方有暖气环境的人们来说，外寒内热的状况容易产生。为了抵御严寒，温补成为了人们进补的必备之选。

中医理论中，鸽肉被视为一种珍贵的滋补食材。它味咸、性平、无毒，具有滋补肝肾、补气血、托毒排脓的功效。常食鸽肉，可以身体，清肺顺气。尤其是对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长以及体力透支的人群，鸽肉更是具有显著的调理作用。

其中，当归黄芪乳鸽汤是一款备受推崇的滋补佳品。这款汤品不仅能够补中益气、固本培元，更具有滋阴潜阳的调理效果。

下面，为大家详细介绍一下这道汤品的制作方法：

食材清单：

乳鸽1只

当归2克

黄芪10克

大枣8粒

葱段10克

姜片20克

适量食盐

开水1500毫升

制作步骤：

1. 乳鸽提前解冻，彻底清理干净后剁成小块，用清水浸泡1小时，将血水泡出后洗净。

2. 锅中加入适量凉水，放入乳鸽及葱姜，进行焯水处理。焯水时大火煮开，撇去浮沫，捞出乳鸽，用温水冲洗干净。

3. 另起锅，放入焯好水的乳鸽，加入当归、黄芪及姜片，倒入1500毫升的开水，大火煮沸后转小火熬制1小时。

4. 熬制1小时后，汤品已炖好，此时加入大枣，继续煮约5分钟。

5. 根据个人口味放入适量食盐调味，即可享用这道滋补佳品。

小贴士：

1. 感冒期间及月的女性不宜食用此汤品。

2. 孕妇在食用前应咨询专业医师建议。