恩施旅游景点大全排名

关于恩施的美景与美食的述说

恩施市，坐落于湖北省恩施土家族苗族州的怀抱之中。这里因硒矿蕴藏量位居世界之首，而被赞誉为“世界硒都”。恩施拥有中带季风型山地湿润性气候，其年平均温度保持在宜人的16℃。在此，美景如恩施大峡谷、梭布垭石林、龙鳞宫以及土司城等景点，无不吸引着无数游客的目光。

谈及恩施，自然少不了其特色美食。提及腊肉，想必许多食客都对其情有独钟。腊肉的制作过程颇为讲究，选用新鲜猪肉以盐腌制，再经风干而成。其制作方法多变，如与生姜相佐，可烹制出色泽诱人、原汁原味、香脆可口的美食，实为土家菜中的经典之作。

再来说说利川坝的五香豆干。此豆干以大豆为主要原料，经过水洗、浸泡、碾磨等多达十几道精细工序，最终制成。豆干色泽金黄，薄如纸片，口感细腻，香味悠长。无论是热炒、麻辣还是五香口味，都能展现出其美味与营养的双重魅力。它还富含丰富的蛋白质、多种维他命以及钙、锌等微量元素，保质期更可长达八月以上。

不得不提的还有土家烧饼。这款烧饼在恩施地区极富盛名，又被称为掉渣烧饼。其以老面发面为原料，搭配肉、葱、花椒等馅料，制作成椭圆形饼状后，再抹上调味料，放入瓦缸内烤制而成。烧饼成品呈金，香气四溢，外酥内软，每一口都是对味蕾的极致诱惑。