大米锅巴在家怎么做

家中儿子的甜点，我将其命名为——甜蜜的粉色梦幻。听起来是不是既可爱又令人心动？

此甜点配以自家制作的大米锅巴，一同品尝，加上动画片陪伴，简直是完美的享受。

这甜品的制作相当简单。白色的是酸奶，而粉红色则是来自经过精心处理的西红柿汁。首先将西红柿去除蒂部，加入白糖，使用料理机将其打碎搅拌，便可得到那令人心动的粉红色。将其倒入透明玻璃杯中，酸奶占据半杯空间，上面添加西红柿汁，再以酸奶勾勒出心形图案。

制作锅巴则需要花费一些心思。将剩余的米饭加入盐、胡椒粉、孜然粉和少量鸡精，进行充分搅拌。随后，将调好的米饭装入保鲜袋内，使用擀面杖将其擀成薄片，取出来后应当薄如纸片且通透。然后将其平放在冰箱内冷冻直至完全硬质。取出后剪开保鲜袋，趁着硬度还未消散时切片。

将切好的米饼迅速放入电饼铛中（需注意动作要快，以免其因受热而变得粘手），待其表面颜色变化后翻面继续烤制，直至锅巴两面焦黄并，便可出锅享用。

将锅巴冷却后装入乐扣盒中以避免吸潮。如需长期保存，建议放入冰箱冷冻室中保存。这一方法同样适用于其他饼干的保鲜工作。

锅巴有着浓郁的孜然香气，与米香完美结合，吃起来酥脆可口（虽然不似外购品那般酥松，但健康程度更胜一筹），实为休闲时光的绝佳小零食。而那杯“甜蜜的粉色梦幻”则酸甜适口，既有西红柿的果香又有酸奶的奶香，我深爱不已，强烈推荐大家也来品尝一番。