大懒龙为什么叫大懒龙

导读：农村老人精心烹饪的待客佳肴——“大懒龙”，城里人未曾尝过的地道美味，飘香四溢，令人垂涎！

城市的繁华街头，餐馆林立，各色美食应有尽有。今天我要为大家带来一道源自农村的美食——一位农村老人特有的待客佳肴——“大懒龙”。这道美食对于城里人来说，可能闻所未闻，见所未见。它的独特魅力不言而喻，仅仅是闻其香气，便足以让人口水直流。接下来，让我们一起走进这位老人的厨房，看看他是如何烹饪这道令人垂涎的“大懒龙”的。

如今，虽然农村的生活条件逐渐改善，但一些老人仍然保持着节俭的生活习惯。对于饮食，他们依然保持着朴素的态度。这道“大懒龙”便是以前农村的待客佳肴，只有在重要节日或贵客临门时才会制作。它的烹饪方法简单至极，宛如制作卷饼一般，但其味道却与卷饼截然不同。

这位老人一直在农村生活，身体康健，面容慈祥。今天，因为城市的儿女回家探望，特意要求品尝老人亲手制作的“大懒龙”，使得晚餐显得格外丰盛。制作“大懒龙”的内馅使用的是卷心菜和鸡蛋。

馅料准备完毕后，接下来就是和面的环节。和面的过程相对简单，待面和好后，用擀面杖将其擀成直径约50至60公分的大面片。随后，在面片上刷上一层食用油，将拌好的卷心菜鸡蛋馅铺平其上。从面片的一端开始，用手轻轻卷起，并将两端捏合封口，这样，“大懒龙”的制作便告完成。上锅蒸制即可享用。

今天这一大锅蒸的食物包括地瓜、大懒龙和鸡蛋羹。虽然食物简单，但空气中却弥漫着与众不同的香气，令人食欲大增。刚出锅的“大懒龙”热气腾腾，稍事冷却后，便可品尝。一口咬下，的口感配上蛋香四溢的味道，足以让味蕾陶醉。

这道简单易学的农村美食“大懒龙”，是否也让您心动呢？欢迎您在下方留言分享您的感受！再见！