宝宝辅食肉松的做法

上回已经做了猪肝粉的烘焙过程，后来陆续推出了更为丰富口感的猪肉松和牛肉松制作方法。这两款肉松粉都具备极高的营养价值，其通过去水浓缩的工艺，既便于消化又好吸收。有了它们，无需每天为宝宝准备肉泥，也大大方便了成年人的食用。

胡小喵的厨房笔记

猪里脊肉 500g

姜片 适量

牛里脊肉 500g

详细步骤如下：

对于猪里脊肉：

1、先将猪里脊肉放入冷水中浸泡约一小时，以去除血水。洗净后切块，焯水并撇去浮沫，再次冲洗干净。

2、随后放入高压电饭煲中，加入几片姜片，选择牛肉键功能进行煮熟。煮熟后，戴上一次性手套，将肉块撕成细丝。

3、将肉丝放入面包机中，先选择翻炒功能，待结束后再转至果酱功能。经过两个程序的运作，肉丝会变得酥松。

4、用研磨机将酥松的肉丝打成细粉，重复此步骤一次。

5、将打好的肉松粉装入玻璃罐中，密封后冷冻保存，可保存三个月。

对于牛里脊肉的步骤与猪里脊肉大致相同，只是烹饪的调料中同样需要几片姜片。

这两款肉松粉均适合作为宝宝辅食，可加入米粉、粥或面条中。其香味扑鼻，营养丰富且易于吸收。在为宝宝添加辅食时，应逐渐增加其使用量。