商超是什么意思

便利店

随着社会的变迁，不同于传统的杂货店和大型超市，以便利为宗旨的便利店应运而生。诸如日本的 7-Eleven 和罗森便利店，以及国内颇受欢迎的全时便利店和易捷便利店等，这些独特的销售场所统称为便利店。

便利店专用设备

便利店以方便快捷为特色，有别于大型超市仅提供商品销售。现代便利店旨在为方圆几公里内的居民提供日常必需品和新鲜食材。那么，要实现这一目标，需要哪些设备？

首先想到的可能是货架，这属于必备配置。不同于超市，便利店的货架高度显著较低。还有冷冻柜，用于储存雪糕、冰淇淋和日常冻品。后补式冷库，也就是我们常见的玻璃门冷藏柜，也是必需品。便利店专用的冷藏柜与常见款式不同，其后方可供人员进入，以便随时补货。为了提供新鲜食材，便利店通常需要关东煮机、用于展示快餐的弧形加热展示柜（售饭台和专业的保温柜。对于包子等热食，需要包子加热设备（热包机。还需配备饮品加热设备，例如用于加热罐装咖啡等饮品的热罐机和商用微波炉，为有加热需求的顾客提供便捷服务。这些设备共同构成了一个完整的便利店，辅以专业的三星水池、残食台和不锈钢双层工作台等设施，共同打造出方便实用的便利店体验。

专业保温售饭台