板栗怎么做

金秋时节，正是板栗飘香的时候。这款家庭版糖炒栗子，做法简单，香甜软糯，营养丰富，是孩子和家人都爱的健康零食！

By 凯馨晴小厨

食材
栗子 500克
黄油 15克（可用食用油代替
蜂蜜 15克
步骤

1. 栗子洗净，十字划口。

2. 黄油炒化，加入板栗和蜂蜜翻炒。

3. 倒入清水，水量约为板栗的2/3。

4. 大火烧开后转小火焖煮10分钟，至水分收干即可。

小贴士
使用黄油可以让栗子更加香甜，如果没有也可以用食用油代替。
焖煮的时间可以根据栗子的大小和软硬程度进行调整。
栗子的营养价值
抗衰老: 栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对心血管健康和骨骼健康有益，是延缓衰老的佳品。
缓解口腔溃疡: 栗子中的核黄素对缓解口腔溃疡有一定帮助。
强健骨骼: 丰富的维生素C有助于骨骼健康，预防骨质疏松。
益气健脾: 栗子富含碳水化合物，能够提供能量，并有助于脾胃健康。
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