小麦草的种植方法 小麦草的种植方法视频

小麦草的益处不容小觑，古籍中早已详细记载了其独特的功效。根据《本草拾遗》，小麦草能够有效对抗酒精引起的黄疸症状，并有助于消除酒毒。与此《日华子本草》指出，它还能缓解烦躁不安，消除热症，并有助于调理小肠。而《纲目》中提到，小麦秆的灰烬可以用作疣痣及恶性肉体的治疗。

那么，如何高效地种植小麦草呢？

准备阶段，我们需要一个容器，可以是家中的碗盆。将适量的小麦种子放入容器中（通常1斤小麦种子可以产出1斤小麦苗，这相当于一周的用量，每天用量在50g~100g新鲜小麦苗之间）。

接下来，进行种子浸泡。将种子放入凉水中，浸泡8到12小时。请确保水温是凉水，切忌使用热水或温水，以免影响发芽率。浸泡时间应根据气温高低适当调整，一般20度左右的温度下，浸泡10小时为佳。气温高时，泡的时间可适当缩短，但不应低于8小时，以确保种子充分吸收水分。

然后进入催芽阶段。将浸泡后的种子沥干多余的水分，确保种子表面湿润但不滴水。搅拌种子以确保它们之间不会粘连，从而获得足够的空气。接着，用湿毛巾或湿纱布覆盖在种子表面，并将其放在室温下，避免阳光直射，以免导致干燥或发霉。如果种子表面干燥，可适量喷洒水分，以保持适当湿度。

发芽阶段通常在20度的室温下，种子会在一天内长出初期的“白头”，两天内会长出约1cm的根。如果发芽进程缓慢，可能是温度不足或水分不够。此时可增加水分并等待几天。夏季高温下，种子可能因水分过多而发霉。解决方法是将种子放在通风阴凉的地方，降低温度。

在发芽完成后，将种子放置于水培专用的育苗盘中。育苗盘分为上盘和下盘，上盘用于放置种子，下盘则装水。通常，一斤小麦种子需要5个育苗盘。

接着是生根阶段。将少量水喷洒在种子上，并用湿润的纱布覆盖。注意，水分不宜过多，以防种子粘连。下盘的水位应低于上盘，以避免种子泡在水中。种子在水分充足的情况下，会逐渐通过小孔吸取水分，这时发根过程已完成80%。

接下来，种子将开始长出绿色的小芽，这就是我们所说的小麦草。在此阶段，保持下盘水分充足是关键（加水时直接往下盘注入，以免水分通过上盘渗透造成发霉）。当小麦草长到10cm左右时，可以进行收割。

用剪刀剪下小麦草的绿色部分即可食用。种子和白色根部的营养价值已不高。小麦草可以收割两次，但第二次的质量通常不如第一次。特别是在夏季高温下，第二茬可能会出现发霉现象。建议在条件允许的情况下，只收割第一茬。收割后，清洗育苗盘，亦可重复使用。