一只炸鸡的热量 吃一顿炸鸡会胖几斤

复工后的办公室，大家依旧保持着彼此间的距离，戴着口罩，面对面的交流也显得有些生疏。每当有人问起：“今天下午茶要吃什么？”那种熟悉的热情又回来了。

“奶茶、蛋挞、炸鸡，还是其他的？”

每次听到这些诱人的选择，心中总是充满了恶感。毕竟，食物的热量真是让人害怕：

一小碗米饭（100克）的热量约116千卡。

一个蛋挞（197千卡）相当于1.7碗米饭的热量。

一杯奶茶（379千卡）差不多是3.3碗米饭的热量。

一只炸鸡腿（480千卡）相当于4.1碗米饭。

不吃又似乎有些不合群，毕竟大家都在享受这些美味。而吃下去，又总觉得是在挑战自己的减肥计划。零食确实可以缓解焦虑，也能在忙碌的工作中带来一点小小的放松，但如何避免因吃得过多而变成“月半”呢？我们总结了5个挑选零食的小技巧，即便担心长胖，也能放心享用！

如果你本身就有很强的自控力，以下三种方法或许适合你：

方法一：用代糖代替糖分

大家都知道，吃甜食让人开心，而这并不仅仅是白砂糖的作用，代糖也能提供类似的愉悦感。而且，代糖和普通糖相比，热量相差可不止一点点。大部分含代糖的食品都会明确标注“无糖”或“0热量”。常见的代糖有木糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇、甜菊糖、阿斯巴甜等，它们的热量极低，甚至几乎为零，特别适合爱吃甜食的朋友。

虽然代糖的安全性已经通过严格认证，但也有研究指出，代糖可能对肠道菌群有一定的影响，因此使用时还是要适量。记住，代糖并非是随便可以大量食用的“免符”，否则容易让人养成更多的甜食欲望。

方法二：选择热量低的原材料

在选择零食时，关注其原料的热量非常重要。比如淀粉类食物、肉类或者果汁饮料，哪怕没有添加额外的油脂或糖分，其热量也往往不低。相对而言，选择热量本身就低的食材是一个明智的做法。

以下是几种常见的低热量食材推荐：

魔芋（也叫蒟蒻）: 这种主食类的食材几乎不含热量，主要成分是膳食纤维，可以大胆食用。但为了让它更有味道，商家常常加入大量的油和盐，因此选购时要留意营养成分表，选择低脂肪、低钠的产品。

低热量饮料：如黑咖啡、茶饮和椰子水。避免选择那些含有大量糖分的饮品，如奶茶或高热量的果汁。

低热量蔬菜干：如笋干、香菇干、秋葵干等。虽然这些蔬菜干本身热量低，但有些商家为了提升口感，加入了很多油和盐，购买时要留心脂肪和钠含量。

方法三：选择高蛋白零食代替碳水类零食

蛋白质含量高的零食相比含碳水化合物的零食，更容易带来长时间的饱腹感，且能帮助维持肌肉和减缓饥饿。像牛肉干、鸡胸肉丸、坚果等食物，虽然热量可能和饼干、蛋糕相当，但却是更健康的选择。

看到这里，我们的同事Emma开始反驳了：“我就是喜欢零食！没有了那些口感，怎么吃得下去？”她的声音里满是无奈和抗议。

如果你对自己的自制力信心不足，也没关系。接下来，我们有两个实用的方法，能帮助你控制零食的摄入，避免无意识地吃得过多。

方法四：优先选择小包装零食

通常，食物的包装越大，人们越容易在不知不觉中吃掉更多。比如，一边看剧一边吃薯片，往往就不知不觉吃掉整包。建议大家尽量选择小包装的零食，减少一次性吃太多的可能。

方法五：寻找健康的替代品

不少人吃零食是为了享受不同的口感和味道，但许多经典零食都是热量的“”。比如薯片、猪肉脯、巧克力、芝士蛋糕等，都是高油、高盐、高脂肪和高糖的代表。为了避免负感，我们可以选择一些既能满足口感，又相对健康的替代品：

喜欢吃肉？试试豆制品替代：如手撕豆干或低脂素肉，它们的风味和炖肉相似，但能补充更多优质蛋白和钙质。

想吃甜点？来一杯酸奶：酸奶虽然热量不低，但它能够替代一些高糖甜点，并提供丰富的蛋白质和钙质。最好选择无糖酸奶，口感稍有挑战的话，普通酸奶也可以，不过要注意蛋白质含量不低于2.3%。

喜欢薯片？试试低脂薯片：普通薯片的脂肪含量通常高达35%，是名副其实的高热量食物。而低脂薯片的脂肪含量大约只有20%甚至更低，偶尔替代部分主食和油脂，仍然是可行的选择。

看到这里，估计你已经掌握了如何挑选零食的诀窍吧！如果在琳琅满目的超市货架前，还是感到选择困难，不用担心。为了帮助你轻松挑选出既美味又健康的零食，我们特别整理了两份详细的“健康零食清单”，列出了16种低热量零食和饮品。只需扫码关注“丁香生活研究所”，回复“零食”即可获得这份清单，让你吃得放心、不担心发胖！