手抓饼怎么把鸡蛋放上去 手抓饼加鸡蛋的步骤

大学时代，口总有一个卖鸡蛋灌饼的小摊，每次走过，总能被那股香气深深吸引。早晨一张热腾腾的灌饼下肚，直到中午都感觉特别满足。今天，我想分享一款非常适合在家制作的简易版鸡蛋灌饼，它不仅操作简单，还能轻松达到外脆内嫩的口感。我们只需要借助手抓饼做底，快速一做，香气扑鼻，口感丰富，绝对让你一试成主顾。

食材准备：

冷冻手抓饼 1张

鸡蛋 1个

适量盐

步骤解析：

先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。

取出冷冻手抓饼，撕去外包装，将手抓饼直接放入电饼铛中，调至小火，盖上盖子加热大约三分钟，直到饼皮表面微微。

时间一到，打开电饼铛的盖子，轻轻翻面，让两面都均匀受热。

接着拿铲子按住饼面，用厨房剪刀沿着饼的边缘剪出一个半圆形，留出中心位置。

用筷子小心地将剪开的半圆部分抬起，露出下面的空隙。

慢慢地将之前准备好的蛋液倒入空隙中，注意操作时不要让蛋液外漏。

轻轻地将上面的饼皮合上，稍微压实。

然后小心翻面，再次调整形状，修整漏出的蛋液。

继续翻面几次，直到两面都呈现出金黄酥脆的效果。

这样，一款香气四溢的手抓饼就完成了，外脆内软，蛋香浓郁。

不到五分钟，就能做出这样一份简单又美味的早餐，快速又省心。