碧螺春产于哪里 碧螺春茶叶图片


众所周知,苏州洞庭碧螺春在茶界有着举足轻重的地位。此名茶不仅蜚声中外,更是十大名茶之一。古时,人们以其独特的香气而称之为“吓香”,历来为皇室所珍视。

苏州碧螺春的产地有两个地方,分别是东山镇和金庭镇(西山)。它们均带有洞庭山的地名标签,因此统称为洞庭碧螺春。但你是否注意到这两地的碧螺春品质有所差异呢?我通过深入研究发现并非所有地方的碧螺春品质都是一样的。

在苏州碧螺春的原产地中,尤其以东山镇的茶叶生意引人注目。据与当地茶商的交流,最正宗的碧螺春品种是名为“人群小叶种”的茶叶。有趣的是,生长在山顶的碧螺春价格明显高于山脚和水池土埂上的茶叶。未加工的青叶价格每斤相差十几二十块,而制成品的价格差距更是达到了200至600元。茶农们普遍认为,山顶的茶叶香气更为浓郁,且清洁度也较高,使得制出的茶叶品质上乘。

相较之下,西山(金庭镇)的碧螺春也有其独特之处。虽然一些茶农认为其品质略逊于东山,但产品价格也因其特殊的环境而有所差异。西山的碧螺春与东山的堂兄关系类似,品种相同,但生长环境带来了一些微妙的差异。尽管如此,西山茶商也积极提升其产品品质和知名度,随着游客的增加,市场逐渐繁荣起来。

我亲自品尝了来自东山和金庭的碧螺春,确实感受到了不同的风味:

1. 东山的碧螺春香气更为浓郁,相比之下金庭的则显得较为淡薄。

2. 金庭的碧螺春口感相对重一些,而东山的则略显淡雅。

3. 东山的碧螺春白毫更多一些。

4. 观察制成品,金庭的碧螺春颜色较深。