碧螺春是什么茶 碧螺春茶叶图片

茶文化在我国可谓是源远流长的传统，自数千年前的历史长河中，我国便开始记录着关于茶叶的点滴。无论从哪个角度来看，我们身为炎黄子孙，对茶叶的基础知识都应有所涉猎，如此，在走出国门之时，方能避免那些不必要的误解。我深知，多数友人在日常生活中已对茶叶有了或多或少的认识，毕竟茶叶在我国可谓家喻户晓。今日，叶掌柜要为大家引荐一款茶，它不仅是我国十大名茶之一，而且拥有着逾千年的历史积淀。

早在唐朝时期，它便被尊为贡品，产地位于秀美的江苏洞庭山，归属于绿茶系列。相信许多友人已从先前的介绍中略知一二，没错，今天的主角便是碧螺春。其独特的产地背景，使得它在某些场合也被称为“洞庭碧螺春”。

关于它的外型特点，我们来做一个细致的探讨。叶掌柜不再过多赘述，因为从它的图片中，大家能得到更为直观的感知。其叶芽显得异常，周身覆盖着白毫，条索紧结且弯曲，色泽碧绿。这样的外观极易给人留下深刻的印象，相信许多友人只需一瞥，便能深深铭记于心。

谈及汤色，它与多数绿茶相似，都是碧绿且清澈的。一旦茶汤冲出，便有一股清香优雅之味扑鼻而来，为人的感官带来极大的愉悦。其中最显著的特性便是生津回甘。对于“回甘”，我们不作过多解释，但若提及“生津”，可能有的朋友不太了解。实际上，它指的是口产生的口水增多，这是优质茶叶的典型特征。

然而在市面上，碧螺春的品质参差不齐。如何辨别真假呢？主要有两个方面。首先看茶汤，正宗的碧螺春茶汤清澈柔和，颜色青黄并透亮。若加了色素，颜色则会显得过于鲜艳且偏向绿色。第二种方法是观察外观。正宗的碧螺春颜色自然柔和，毫无违和感。若加了色素，其颜色会显得非常鲜艳并带有绿色，仔细观察还会发现外表有明显的着色感。学会这两种方法后，有兴趣的朋友可前往茶叶市场一试身手，看看是否能练就“火眼金睛”。