简单好喝的家常汤 好吃的家常菜

进入三九天后，天气真是愈发寒冷了，这时正是享用热汤的绝佳时机。汤品不仅能滋补身体，还能暖身驱寒，真是舒服至极。今天，我来教大家制作几道家常汤品，食材简单易得，做法也十分简单。下班后，来一碗热腾腾的汤，既暖心又暖胃，非常适合老人和小孩。这些汤品清淡少油，能驱寒润燥，喜欢的朋友们赶紧学起来吧。

第一道：毛肚汤

准备食材：

鲜毛肚300克、青椒、黑木耳、黄花菜、番茄、金针菇等。

烹饪步骤：

1. 食材准备与焯水。

2. 烧热油，爆香小料。

3. 加入番茄炒出红汁，再放入其他食材炒匀。

4. 加入清水和调料，煮沸后勾芡，最后淋入蛋液，出锅前撒上香菜和香油。

第二道：三丝羹

准备食材：

干木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇、牛肉等。

烹饪步骤：

1. 食材泡发与焯水。

2. 烧热油，炒香葱花和番茄。

3. 加入清水和肉丁，煮沸后撇去浮沫。

4. 加入调料，边搅拌边淋入水淀粉，最后打入蛋花，出锅前撒上香菜和香油。

第三道：家常鸡蛋汤

准备食材：

鸡胸肉、金针菇、上海青、虾米、紫菜等。

烹饪步骤：

1. 肉丝腌制与焯水。

2. 烧热油，炒香葱花和番茄。

3. 加入清水和肉丝等食材，煮沸后撇去浮沫。

4. 加入调料，勾芡后淋入蛋液，出锅前撒上香菜和香油。